Ordina dal sito la tua pizza anche con impasto integrale, multicereale, kamut e scegli asporto o consegna a domicilio a Pinarella, Cervia, Tagliata, Zadina, Milano Marittima
Puoi anche fermarti a mangiare la pizza direttamente nel nostro locale a Pinarella di Cervia
Utilizziamo solo
Ingredienti di prima scelta
Utilizziamo solo ingredienti di prima scelta per offrirti una pizza autentica e genuina. Proponiamo un’ampia varietà di impasti con lievitazione naturale artigianale ad alta digeribilità, preparati con il nostro lievito madre, senza additivi chimici. Le farine, tutte macinate a pietra, mantengono intatte le proprietà del germe di grano.
Le nostre farciture valorizzano il gusto con eccellenze DOP italiane: Prosciutto al Sale Dolce di Cervia, Mozzarella di Bufala, Pomodoro San Marzano, Friarielli e molto altro. Solo prodotti freschi, stagionali e selezionati con cura. Perché la qualità per noi non è un dettaglio, ma il punto di partenza di ogni pizza.
Farine BIO Italiane
macinate a pietra
Usiamo solo farine biologiche italiane, macinate a pietra, per garantire gusto autentico e qualità nutrizionale superiore. I nostri impasti sono preparati con:
- Farina di grano 100% italiano
- Farina integrale, multicereale e Kamut
- Farine biologiche da agricoltura che rispetta l’ecosistema e la biodiversità
- Farine semintegrali, perfetto equilibrio tra lavorabilità e nutrimento
- Lievito madre artigianale, acqua depurata, sale e olio extravergine d’oliva
- Macinazione a pietra, che conserva le proprietà naturali del germe di grano
Scegliamo solo ingredienti genuini, per impasti leggeri, digeribili e ricchi di sapore.
Impasto ad alta digeribilità con
Lievito madre artigianale
Da oltre 40 anni produciamo il nostro lievito madre in casa, con acqua e farina, senza alcun additivo chimico. È questo il cuore delle nostre pizze artigianali ad alta digeribilità: un impasto vivo, curato ogni giorno, che regala profumi, sapore autentico e leggerezza. Grazie alla fermentazione naturale, la pizza risulta soffice, fragrante e facile da digerire, mantenendo intatti i valori nutrizionali delle farine utilizzate.
Il nostro lievito madre è il risultato di esperienza, pazienza e passione: un ingrediente prezioso che rende ogni pizza unica, buona e genuina, proprio come una volta. Solo qualità, solo lavorazione artigianale.
Scegli tra asporto, take away con tavoli o
consegna a domicilio
Alla pizzeria Sole e Luna, in viale Emilia 5 a Pinarella di Cervia, puoi scegliere tra asporto, consumazione sul posto o consegna a domicilio (ordine minimo 15 euro).
Offriamo un’ampia varietà di pizze: dalle classiche come Capricciosa, Diavola e Ortolana, alle speciali e gourmet con impasto fino a 90 ore di lievitazione. Prova anche la pinsa romana da 1/2 metro, perfetta per 3 persone.
Impasti speciali come Kamut e lunga lievitazione per una pizza leggera e digeribile!
